Parmigiana di Melanzane, porchetta di Ariccia, provola e fonduta

Filetti di tonno, datterini gialli, provola, cipolla rossa caramellata,
olive nere

‘Nduja, provola, datterini gialli, cipolla rossa caramellata, scaglie di Parmigiano

Filetti di alici, pomodoro, stracciata pugliese, datterini gialli, olive nere e origano

Fiori di zucca, crema di zucchine, fiordilatte, salame Napoli, ricotta di bufala

Peperoncini verdi, datterini gialli, fiordilatte e pancetta arrotolata

Melanzane a funghetto rosse, prosciutto cotto, provola e fonduta

Crema di zucchine, prosciutto crudo Gran Riserva, zucchine e stracciata pugliese

Crema di peperoni, salsiccia, provola, patate al forno e fonduta

Porchetta di Ariccia IGP, provola, patate al forno, cipolla rossa caramellata