Saltimbocca a modo nostro

26 – Porchetta di Ariccia

Porchetta d’Ariccia, provola, patatine fritte

24 – Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini del Piennolo, prosciutto crudo

25 – Polpettine fritte

Polpettine fritte, crema di friarielli, provola, patate dolci americane